Retete Sosuri

Pesto genovese ragú sos de spaghete condimentat sos puttanesca ajoli guacamole humus israelian sos chinezesc sos curry de baza sos de pui cu oregano so reteta


Sosuri


Pesto Genovese

Se piseaza usturoiul folosind putina sare pentru a-l inmuia. Se amesteca la mixer sau robot cu mugurii de pin, frunzele de busuioc si patrunjelul. Treptat se adauga ulei de masline...

Ragú

Se toaca legumele cat mai marunt, dupa care se calesc in putin ulei (preferabil de masline). Se adauga carnea si se lasa sa se rumeneasca la foc iute (are tendinta sa se adune in c...

Sos de spaghete condimentat

Se pune uleiul de masline intr-o cratita si se incinge. Cand este incins bine, se pun cateii de usturoi, pisati in prealabil, in uleiul incins si se lasa sa se "aureasca" un pic ul...

Sos Puttanesca

Se pune uleiul intr-o tigaie la foc mic, se adauga fileurile de ansoa, ceapa si usturoiul tocate. Se lasa pana ceapa devine stravezie. Se adauga pasta de rosii, si rosiile jupuite ...

Ajoli

Se pun oul, usturoiul si sarea la robot si se amesteca pana cand amestecul devine cremos. Se adauga uleiul ca la maioneza. La sfirsit se adauga otetul si se mai amesteca pentru cat...

Guacamole

Rosiile se cresteaza in forma de cruce, se aseaza intr-un vas de sticla, se toarna peste ele apa fierbinte si se lasa pentru 3 minute. Se scot si se pun in apa rece ca gheata iar c...

Humus israelian

Se amesteca toate ingredientele si se da la rece. ...

Sos chinezesc

Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si bulionul, amestecind mereu si zaharul, care s-a ars intr-o tigaita separata. Sa nu se...

Sos curry de baza

Se pune o craticioara cu fundul gros pe foc mic, cu uleiul, se adauga ceapa si usturoiul. Cind ceapa devine sticloasasa, se scade focul la minim, se adauga ardeiul iute tocat, ghim...

Sos de pui cu oregano

Pieptul de pui se taie in bucati nu prea mici si se undeste in uleiul de masline cca 10 min. Se pun, pe rand, prazul taiat pestisor, ardeiul taiat felii, rosiile decojite si tocate...

Sos Feta

Intr-un castronel de supa se pune branza Feta maruntita, catelul de usturoi taiat feliute, si celelate ingrediente. Intr-o prima faza se marunteste totul cu furculita. In faza a do...

Sos cu nuci si usturoi

Curatati si pisati usturoiul pina devine pasta. Combinati- l apoi cu nucile si miezul de paine muiat, stors, si bateti-l bine pina se formeaza ca un aluat. Adaugati picurat otet si...

Sos de oua cu unt pentru peste rasol

Sos de oua cu unt pentru peste rasol

Ouale fierte tare se toaca si se amesteca cu unt fierbinte. Se adauga 2 linguri supa de peste, sare, patrunjel verde sau marar tocat marunt si cateva picaturi de zeama de lamaie sa...

Sos de rosii pentru peste rasol si peste inabusit

Sos de rosii pentru peste rasol si peste inabusit

Se curata, se spala, se taie marunt morcovul, patrunjelul si ceapa. Apoi se rumenesc intr-o cratita cu 1 lingura de unt si cu o cantitate egala de faina. Se adauga apoi 3 li nguri ...

1 >


trafic