Retete Speciale de sarbatori

Stufat de miel friptura de miel invelita friptura de miel glasata pulpa de miel umpluta sarmalute de miel miel cu spanac piftie de gasca sau curcan rata reteta


Speciale de sarbatori


Stufat de miel

Curatati ceapa si usturoiul, spalati-le foarte bine si taiati-le in bucati de 4-5 cm lungime. Puneti-le intr-un vas si opariti-le cu apa clocotita. Dupa cateva minute, scoateti- le...

Friptura de miel invelita

Scoateti osul pulpei, desfaceti carnea cu lama unui cutit ascutit si asezati-o intr-un vas de Jena. Frecati carnea cu lamaie, apoi cu mujdei si cimbru. In tava adaugati o ceasca de...

Friptura de miel glasata

Alegeti carne macra spalati-o foarte bine, apoi impanati-o cu fisii de costita, felii de morcovi, de telina. Sarati-o si piperati-o dupa gust. Rulati bucata de c arne astfel pregat...

Pulpa de miel umpluta

Alegeti pulpa din spate, curatati -o de pielita si scoateti-i osul. Desfaceti-o cit mai plat, dati-i cu putina sare, acoperiti-o cu tocatura intinsa in strat egal, apoi rulati pulp...

Sarmalute de miel

Alegeti carne macra de la pulpele din spate, curatati-o de pielite, taiati -o apoi treceti-o prin masina de tocat. Tocati ceapa, auriti-o putin in ulei fierbinte, adaugati orezul, ...

Miel cu spanac

Taiati carnea in bucati potrivite si inabusiti-o in ulei pe foc mic, intr-un vas acoperit cu capac. Cand incepe sa se rumeneasca, turnati atita apa cit sa acopere carnea si lasati ...

Piftie de gasca sau curcan

Spalati carnea si puneti-o la fiert cu apa multa (sa treaca de patru degete peste carne), adaugati o ceapa si lasati sa fiarba incet, la foc domol. Indepartati spuma si dupa o ora ...

Rata cu portocale

Taiati rata, curatati-o si spalati-o foarte bine. Rumeniti -o intreaga in unt la cuptor. Separat, pe foc mic, puneti intr-o cratita grasimea si adaugati faina, amestecind mereu. Ca...

Rulada din carne

Dati prin masina de tocat bucati mici de friptura ramase, 2 cartofi cruzi, o felie de paine muiata in lapte si bine stoarsa, o ceapa mijlocie. In compozitie adaugati 1-2 oua crude,...

Sandviciuri

Dati prin masina de tocat 3 oua fierte tare si 2 cartofi fierti. In compozitie puneti, dupa gust, sare, piper si ceapa. Adaugati unt, omogenizati amestecul pina cand are consistent...

Cotlete de porc cu smantana

Taiati slanina in cuburi mici, pe care le caliti la foc iute atit cit sa se auresc a putin. Adaugati ceapa data pe razatoare, puneti-o peste slanina 1 minut, adaugati un virf de cu...

Ciupercute false

Fierbeti ouale pina cand devin tari, cur atati-le si taiati-le putin partea de la baza pentru a le putea aseza pe platou. La celalalt capat, taiati albusul pina la galbenus. Scoate...

< 2


trafic