Reteta Drob de miel

Reteta drob de miel, cum se prepara drob de miel, ingrediente necesare pentru drob de miel, retete mancaruri gateste bucate delicioase dupa retete culinare s


Drob de miel


799_1397672765 Drob de miel
799_1397672799 Drob de miel

Ingrediente

Inima, ficatul si plaminii de la miel, o ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 3 -4 oua, o mina de ceapa verde, marar si patrunjel verde, o foaie de aluat, sare, paine, piper si ulei




Mod de preparare

Puneti intr-un vas apa cu putina sare si cand clocoteste adaugati maruntaiele de miel curatate, spalate si lasati-le sa fiarba 5-7 minute. Luati spuma, adaugati morcovul si patrunjelul impreuna cu ceapa intreaga. Cand carnea este fiarta, luati vasul la o parte si treceti-o prin masina de tocat impreuna cu miezul de paine, bine inmuiat si stors. Combinati carnea tocata cu ceapa verde, cu marar si patrunjel, apoi potriviti de sare, de piper si puneti ouale. Omogenizati bine amestecul si intr-o tava unsa cu ulei asezati foaia de aluat. Acoperiti si peretii vasului. Puneti tocatura, acoperiti-o cu foaia de aluat, ungeti cu ulei si dati la cuptor. Cand este gata, rasturnati drobul pe un platou, taiati-l in felii mai late si serviti- l cu salata de primavara.


Mod de servire

Pofta buna!


Cozonaci

Cozonaci

Aluatul pentru cozonaci se poate prepara dupa doua retete: Prima reteta: se inmoaie dro jdia in 1 1/2 pahar de lapte caldut, se adauga jumatate din cantitatea d...

Foi de vanilie Geta

Foi de vanilie Geta

Pentru foi: se bat ouale cu zaharul,adaugam treptat uleiul, laptele, biscuitii macinati si esenta. Aluatul se imparte in 4 foi, care se vor coace pe fundul tav...

Saratele cu smantana si cascaval

Saratele cu smantana si cascaval

Drojdia se pune in putin lapte caldut indulcit, si se lasa la caldura sa creasca cca. 10 minute. Intre timp se cerne faina, se pune pe planseta si se adauga res...

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Intr-un castron puneti margarina (mai putin de o lingura), jumatate din faina si frecati cu o furculita pina se omogenizeaza. Rotunjiti acest aluat si puneti-l ...

Fursecuri

Fursecuri

Bateti albusurile spuma impreuna cu zaharul pudra si romul. Adaugati galbenusurile si untul moale (topit, dar rece), realizind operatia prin rasturnarea compozi...

Cozonac simplu de Craciun cu nuca si cu mac

Cozonac simplu de Craciun cu nuca si cu mac

Se pune drojdia si o lingurita de zahar in jumatate de pahar de lapte caldut. Se amesteca si se pune deoparte sa creasca. Se cerne faina intr -un vas adanc. Pes...

Tort cu nuca

Tort cu nuca

Frecati galbenusurile cu zaharul, sarea si romul pina ce amestecul creste si se ingroasa. Adaugati pesmetul, nuca, zaharul vanilat, praful de copt, coaja de lam...


trafic