Reteta Pepeni murati

Reteta pepeni murati, cum se prepara pepeni murati, ingrediente necesare pentru pepeni murati, retete muraturi combinate gateste bucate delicioase dupa retet


Pepeni murati


655_1397577756 Pepeni murati

Ingrediente

Pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean




Mod de preparare

Se aleg pepeni mici, care nu se mai coc, se verifica sa nu fie loviti si mucegaiti. Se spala si se pun in borcane, intercalind printre ei castraveti, gogonele si pentru aroma frunze de telina si hrean. Pentru fiecare litru de apa, se pun 25 grame de sare. Se fierbe saramura, se lasa sa se raceasca, se toarna peste muraturi si se leaga cu celofan.


Zacusca frantuzeasca

Merele si rosiile se dau prin razatoare, ceapa se toaca marunt si se adauga restul ingredientelor. Se fierbe o ora si jumatate (pana scade). Se pune la borcan s...

Dulceata de vinete cu nuci

Se curata frunzulitele verzi din jurul cozii (codita se pastreaza). Se face o taietura in cruce pe fundul vinetelor si se oparesc in apa clocotita 15 min. Se sc...

Muraturi turcesti

Se curata gogonelele de saminta si apoi se taie cubulete mici. Morcovii, ceapa si telina se taie pe lung apoi se taie rondele. Varza se toaca marunt fara a fi f...

Salata de bame

Bamele intregi, se spala si se scurg. Ceapa si restul se taie julien (pestisori). Se pune la fiert otet (o parte la 2-3 de apa) si condimentele, mierea, etc. Ca...

Muraturi asortate

Muraturi asortate

Amestecul de legume se poate alcatui dupa plac; de obicei se face din castraveti, patlagele necoapte, ardei grasi lungi si pepeni mici verzi. Daca se adauga pas...

Salata pentru iarna

Toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm se amesteca bine si se pun in borcan, butoi otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, piperul si cu apa la...

Rosii murate in sare

Se aleg rosiile mai mici si mai tari, se spala si se introduc intr-un borcan adecvat, intercalate cu dintii de usturoi in coaja tai ati in doua,cu ardeii iuti, ...


trafic