Reteta Rulada de pui in foi de placinta

Reteta rulada de pui in foi de placinta, cum se prepara rulada de pui in foi de placinta, ingrediente necesare pentru rulada de pui in foi de placinta, retet


Rulada de pui in foi de placinta


940_1397063445 Rulada de pui in foi de placinta
940_1397063469 Rulada de pui in foi de placinta
940_1397063496 Rulada de pui in foi de placinta
940_1397063694 Rulada de pui in foi de placinta

Ingrediente

750 grame piept de pui
150 grame carnat semiafumat
1 ou
500 grame de foi de placinta(Linco)
Sare, piper,
boia dulce/iute,
rozmarin
600 grame de ciuperci la cutie
50 grame Morcov
50 grame telina
50 grame ardei gras
100 grame costita afumata
15 grame de usturoi
50 grame unt
150 ml ulei




Mod de preparare

Taiem legumele(morcov, telina, ardei) julien, dupa care le vom sota, le scoatem pe servetele absorbante, adaugam ciupercile, 1-2 catei de usturoi taiati fin si costita taiata la fel, se soteaza si se pun separat.Facem o omleta foarte subtire dintr-un ou si o lasam sa se raceasca putin. Tragem la tigaie carnatul.Taiem pieptul de pui de la partea mai groasa spre exterior pentru ai mari dimensiunile si aplatizam, il asezonam si il lasam in asteptare pana vom trage la tigaie legumele.Trecem la montarea preparatului dupa cum urmeaza:asezam 4 foi de placina unse cu ulei intre ele, asezam pieptul de pui, rozmarin, peste punem omleta peste punem legumele taiate julien si in mijloc asezam carnatul care a fost tras la tigaie in prealabil.Se face o rulada se prinde bine la capete si se va trage cateva minute la tigaie pentru a-si schimba culoare dupa care o dam la cuptor la T 180.


Mod de servire

Pofta buna!


Reteta trimisa de Veronica

Aluat frantuzesc

Aluat frantuzesc

Se cerne faina si se imparte in doua parti egale. Una din parti se amesteca pe scindura de aluat cu unt si se intinde cu vergeaua in forma de patrat, avind gros...

Nan – paine din India

Nan – paine din India

Se pune cuptorul la incalzit la 250°. Se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Se adauga oul, laptele si iaurtul / smantana. Se framinta aluatul. Se impar...

Paine impletita

Paine impletita

Se dizolva drojdia in putina apa calduta (lapte, 38 grade C), se adauga oul, uleiul, sarea, zaharul si restul de apa/ lapte. Faina se adauga cite putin si se fr...

Saleuri cu chimen

Saleuri cu chimen

Lasi aluatul sa se decongeleze, de preferabil peste noapte in frigider. Dupa ce s-a decongelat il desfaci pe o foaie de hartie de copt, taiata la dimensinea tav...

Cabanos in foietaj

Cabanos in foietaj

Aluatul se lasa sa se dezghete la temperatura camerei,se intinde pe masa si se taie fasii de cca 1 mm grosime care se ung cu mustar.Carnatii se taie bucati mai ...

Spic cu ciuperci

Spic cu ciuperci

Intinzi foitajul si il lasi la dezghetat. In acest timp, fierbi pieptul de pui, dupa care il tai in fasii mici. Ciupercile crude si ardeiul gras le tai fidelu...

Tarta foietaj cu ciuperci

Tarta foietaj cu ciuperci

Puneti pieptul de pui peste aluat, ciupercutele tocate marunt si cascavalul ras. Ouale le bateti ca pentru omleta, adaugati smantana, mararul tocat marunt, cond...


trafic